Chile desarrolla su propia variedad de manzana adaptada al cambio climático

Por Macarena Bravo

Hace una década, Chile contaba con más de 35.800 hectáreas de manzanos, pero hoy esa cifra se ha reducido a cerca de 18.000 hectáreas, producto de la baja rentabilidad y los efectos del cambio climático. Frente a este escenario, investigadores del Centro de Pomáceas de la Universidad de Talca y A.N.A. Chile® trabajan en crear una variedad nacional de manzana que combine calidad, resistencia y atractivo comercial.

El proyecto comenzó cuando A.N.A. Chile® detectó que las variedades importadas no se adaptaban bien al clima local. Con apoyo de una empresa francesa y financiamiento de CORFO y la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), se generaron más de 60 híbridos en 2013. Actualmente, se evalúan cuatro de ellos en regiones como O’Higgins, Maule y La Araucanía.

Estos híbridos destacan por su buena firmeza, sabor, color y resistencia al golpe de sol, además de una excelente conservación en frío. Entre ellos:

• •                 Híbrido N°1: similar a Pink Lady, rojo brillante y resistente al sol.

  •                 Híbrido N°2: dulce y de pulpa fina, ideal para mercados de EE.UU. y China.

  •                 Híbrido N°3: de cosecha temprana, color rosado y buena postcosecha.

  •                 Híbrido N°4: parecido a Red Delicious, pero con mejor sabor y textura.
                   

Según la investigadora Daniela Simeone, el objetivo es presentar una nueva variedad al SAG en 2027, consolidando más de 14 años de investigación. El desarrollo busca reimpulsar la industria manzanera chilena, promover la sostenibilidad y reducir la dependencia de material genético extranjero.

El proyecto también apunta a modernizar las cosechas mediante mecanización y ofrecer un manual técnico para productores. De concretarse, este avance posicionaría a Chile no solo como exportador de fruta, sino como creador de variedades frutales propias y adaptadas al cambio climático.